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Pastitsio
Voici un plat grec que nous avons eu le plaisir de déguster directement en Grèce: le pastitsio. De retour à la maison, ni une ni deux, il me fallait refaire ce bon plat certes consistant mais ô...
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Pain Kamut aux lardons
Voici un pain délicieux qui n'a pas fait long feu sur la table! Pour un bon pain 30cl d'eau 1 cuillère à café de sel cuillère à soupe d'huile d'olive 350g de farine T55 150g de farine Kamut 1 sachet...
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Tajine de boulettes aux aubergines et courgettes
A la maison, on aime beaucoup les tajines alors pourquoi s'en priver? Pour 4 gourmands 24 grosses boulettes de viande 3 aubergines 3 courgettes 2 carottes 1 oignon 1 bâton de cannelle 1 cuillère à...
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Tartare de boeuf
Voilà une recette que je n'appréciais pas avant mais que j'affectionne tout particulièrement maintenant... Pour 2 gourmands 400g de boeuf haché bien frais 1 échalote 1 cuillère à soupe de câpres 1...
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Cake au chèvre, noix et sarrasin
Voilà bien longtemps que je n'avais pas fait un cake salé à la maison... Pour un bon cake3 oeufs 12cl de lait 100g de farine 80g de farine de sarrasin 4 cuillères à soupe d'huile de noix 1 sachet de...
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Petit salé aux lentilles
Un bon plat d'hiver à ne pas manquer! Pour 6 gourmands 1 palette demi-sel 6 saucisses style Montbéliard 500g de lentilles 4 carottes 2 oignons 1 bouquet garni 6 clous de girofle Sel et poivre 5 baies...
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Blésotto aux poulet et champignons
Un petit plat express et bien bon! Pour 4 gourmands 400g de blé 2 escalopes de poulet 500g de champignons 1 oignon 1 marmite de bouquet garni Knorr 1 marmite de bouillon de volaille Knorr 20cl de...
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Goulash
Le goulash est un plat hongrois parfumé au paprika. En voici la recette... Pour 4 gourmands 1kg de boeuf à bourguignon 800g de pommes de terre 1 grosse boîte de tomates pelées 2 oignons 2 cuillères à...
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Boulettes de boeuf aux oignons et Coca
Voici aujourd'hui une recette express préparée avec un sachet de soupe aux oignons... Si si! Pour 6 gourmands 1kg de boulettes de boeuf 1 sachet de soupe aux oignons 50cl de Coca 1 cuillère à soupe de...
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Beignets à la ricotta
Ces beignets sont sûrement les meilleurs que j'ai pu manger! Pour de bons beignets 250g de ricotta 1 oeuf 120g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de...
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